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韓国のりで簡単手巻き風キムパ
by 函館ぎんじ
1人ご飯にも、1人飲みにも、友達とのプチ飲み会にもオススメ
コツ、ポイント
ごま油にこだわっると更に!ご飯にゴマを混ぜても美味しい!
材料
(1人分)
鳥ひき肉
小さめ1パック
しょうが
1かけ
ごま油
適量
塩
適量
日本酒
大さじ2
ニンジン
1/4本
酢
適量
きゅうり
1/2本
ご飯
1/3合
キムチ
適量
韓国のり
1パック
このレシピの生い立ち
キムパ好きですが、1人で巻き寿司するのが面倒だったので、おつまみ用韓国のりで簡単に
1.
鳥ひき肉としょうがのみじん切りをごま油で炒めて、塩、日本酒、麺つゆで味付けし、冷ましておく
2.
ニンジンをピーラーでスライスし、塩とお酢を軽くふっておく
3.
きゅうりをピーラーでスライスし、塩を振っておく
4.
お皿にご飯をもり、ニンジン、きゅうりは水気をとって、ごま油を少しかけて、盛り付ける。鶏ひき肉、キムチを盛り付けて完成
5.
食べる時に韓国のりにご飯とお好みの具材をお好みの量のせて、くるりと巻いて手巻き風キムパに
https://cookpad.com/recipe/6751693
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