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ソースカツ丼
by NEZUMI_OTO
あ
材料
豚ロース肉
12切れ
【タレ】ウスターソース
400ml
【タレ】砂糖
小さじ4
【タレ】ケチャップ
60ml(大さじ4)
【タレ】みりん
120ml(大さじ8)
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
溶き卵
4個
パン粉
適量
揚げ油
適量
キャベツ
1玉
このレシピの生い立ち
参考 https://www.kurashiru.com/recipes/333dcd7b-274c-44a5-bff5-c8e8932ed727
1.
キャベツを千切りする。
2.
豚ロース肉を筋切りし、両面を包丁で叩く
3.
豚ロース肉に塩こしょうをまぶし、薄力粉→卵→パン粉の順につけて、油で揚げる
4.
揚げたら網皿に置いて、油を切る
5.
とんかつを切ってから、タレにつける。ご飯にキャベツとソースカツを乗せて、完成!
6.
【タレ】を温める。
7.
※※※火が通るように、茶色くなるまで160℃程度で十分に揚げる
https://cookpad.com/recipe/6751994
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