冷めても美味しいのでお弁当のおかずにおすすめです♪
コツ、ポイント
こんにゃくを乾煎りする時は油を入れずにしっかりと水分を飛ばすと、味がしっかりと染み込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして作りました。
2.
フライパンでこんにゃくを乾煎りして水分を飛ばす。
3.
砂糖・酒・醤油を入れて汁気がなくなるまで炒める。
4.
汁気が無くなったら、ごま油を入れて全体に馴染ませる。
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