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かぶの葉ふりかけ♪
by きりちゃんの友達
栄養たっぷり!簡単かぶの葉ふりかけ♪ チャーハンの具や、卵焼きに入れても美味しいです。
コツ、ポイント
ごま油で香りよく。かつお節をたっぷり使うこと。
材料
(作りやすい分量)
かぶの葉
3個分の葉
しらす干し
25g
白炒りごま
大さじ2
かつお節
2袋
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
かぶの葉は栄養たっぷりなので、美味しく食べたいと思って。しらす干しやごまを入れてさらに栄養たっぷりに。
1.
かぶの葉を細かく刻む。
2.
フライパンにごま油を入れて火をつけたら、しらす干しをカリッとするまで炒める。
3.
しらす干しがカリッとしたらかぶの葉を入れてさらに炒める。
4.
かぶの葉に火が通ったら、調味料を入れて水分が少なくなるまで炒める。
5.
水分が少なくなってきたら、ごまとかつお節を入れてよく混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6753123
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