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うどんナポリタン(うどナポ)
by クックDQSK19☆
その名の通り、うどん版ナポリタンです。
コツ、ポイント
味見しながら好みの濃さに合わせてください。うどんなので少し濃いめに作った方がおいしいと思います。
材料
(おひとりさま分)
冷凍うどん
1つ
油
適量
ケチャップ
大さじ3
ソース
適量
塩コショウ
適量
スライスチーズ
1枚
■
玉ねぎ、ハムなどお好きな具
このレシピの生い立ち
「山と食欲と私」という漫画で、キャンプ飯として載っていたのを作ってみておいしかったので。スライスチーズでコクを出す技は「きのう何食べた?」からいただきました。
1.
冷凍うどんをレンチンします。(袋の通りに)
2.
フライパンを熱し、油をひき、玉ねぎやハムなど具材を炒めます。炒めながら塩コショウで味付けします。
3.
ケチャップ大さじ2くらいを加えて炒めます。
4.
スライスチーズを加え、チーズが溶けて形がなくなるまで炒め合わせます。
5.
レンチンした麺を入れ、具材と混ぜ合わせます。袋の中の水滴も入れると麺がほぐれやすくなります。
6.
麺にしっかり味がついたら火力を強めにして、フライパンのふちに沿ってソースをひと回りかけソースを焦がします。
7.
焦がしソースと麺や具材を混ぜ合わせて、出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/6753456
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