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ぶり大根
by ゆき❁
簡単に作れるぶり大根
コツ、ポイント
特になし
材料
(2人分)
ぶり
200g
大根
1/4本
生米
大さじ1
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★生姜(スライス)
1片
このレシピの生い立ち
ぶり大根が食べたかったので
1.
大根をお好みの大きさに切り、沸騰したお湯に大根、生米を入れ、15分下茹でする
2.
ぶりに熱湯をかけ、臭みをとる
3.
鍋に★、1、2を入れ、落とし蓋をして、弱火で15分煮る
4.
1度冷まし、味を馴染ませて、食べる前に再度加熱する
https://cookpad.com/recipe/6754366
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