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焦がしねぎ塩チキン(簡単!美味いぜ!)
by kuni_san
「ねぎ塩チキン」が食べたくて作ってみたら、 まぁ簡単で美味しかったです(*^^*)
コツ、ポイント
浸け置き時間漬けすぎると、えらく辛くなったので、時間は計ってね(*^^*) 辛かった人は次から塩の量を減らしてね。 ★残った焦がしネギは、ラーメンとかに入れると美味しいよ(*^^*) ★切って、混ぜて、焼くだけ〜 ぜひ作ってみてね♡
材料
(2人分)
鶏もも肉
400g
白ネギ
1本
塩
小さじ2
ごま油
大さじ2
料理酒
大さじ2
にんにくチューブ
3cm
しょうがチューブ
3cm
ビニール袋
1枚
このレシピの生い立ち
ねぎ塩のチューブがあったので、それを使おうと思ったら、賞味期限切れてて笑(*≧▽≦)自分で作ることにしました。
1.
白ネギ1本を粗めのみじん切り
2.
①の白ネギをビニール袋に入れ、 塩、ごま油、料理酒、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れて保存モミモミ混ぜる
3.
ひとくち大に切った鶏もも肉をビニール袋に入れモミモミ混ぜる。 20分くらい漬け込む
4.
フライパンにビニール袋の中身を全部出して焼く
5.
蓋をする
6.
いい香りがしてきたら、肉をひっくり返して焼く。ネギが焦げ始めたら、一気に炒め焼きにする(箸で混ぜ混ぜ)
7.
鶏もも肉にも焦げ目が着いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6754610
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