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たけのこのからし漬け(レシピメモ)
by りんりんです。
からいので、わたしは食べないけど、ママはたくさん食べています。
コツ、ポイント
からしは、30gでじゅうぶん
材料
たけのこ
1キロ
砂糖
200g
しょうゆ
180cc
みりん
180cc
酢
50cc
からし(おにがらし)
30~40g
このレシピの生い立ち
ママが作れるように、先生におしえてもらいました。
1.
たけのこを、ぬかでゆでて、薄味をつけてから、ざるで汁を打ち上げてから漬け込む。
https://cookpad.com/recipe/6754653
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