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アスパラ、ベーコンのカレー炒め
by Laufen
カレー味の炒めもので食欲が増します。 お好きな野菜を入れて彩り良く。
コツ、ポイント
ベーコンはカリカリに焼いてから野菜を炒める。
材料
(1人分)
アスパラ
1本
ベーコン
適量
パプリカ
適量
人参
適量
オリーブオイル
適量
☆カレー粉
少々
☆塩胡椒
少々
☆白だし
少々
このレシピの生い立ち
学生の頃、母が作ってくれたお弁当にアスパラベーコンの炒め物が入ってるのを思い出し、カレー味でアレンジしてみました。料理は彩り良く作る母の料理を真似て作りたかったから。
1.
アスパラ、ベーコンを食べやすい大きさにカットする。
2.
ベーコンを炒める。
3.
お好みの野菜(パプリカ、人参など)を追加し☆を入れ炒める。
https://cookpad.com/recipe/6754885
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