タレが自家製だとしつこくない!スダチでサッパリ下味を付けたレタスをたっぷりのせて、豪快に召し上がれ~★
コツ、ポイント
焼肉のタレは作っておくと、お弁当などに利用できるので、とっても便利です。スダチ風味のレタスが、肉の脂っこさを和らげてくれるので、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのどんぶりを食べたかったので。
1.
タレは、耐熱容器に材料を入れて、電子レンジ600wで約50秒加熱する。
2.
レタスとセロリはボウルに入れ、下味をつけておく。
3.
フライパンを熱し、豚肉を焼き、塩コショウする。肉を裏返して半分火が通ったら、玉ねぎ入れて、よく炒める。
4.
3に、タレを適量かけて、全体に絡める。(余ったタレは、冷蔵庫で保管して、他のメニューにお使いください。)
5.
器にゴハンを盛り、その上に2のレタスを乗せる。4の焼肉をトッピングして、出来上がり★
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