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★6個目や★ダイコン葉っぱ玉子ごはん
by こしあん
田舎もん・貧乏人におすすめやぁ。まぁ、節約レシピとして定番になりつつあるダイコンの葉っぱやけど、生玉子と一緒にどなぃ?
コツ、ポイント
好きやったらええねん。
材料
(1人分)
玉子
1個
ダイコンの葉っぱ
生えとる分全部(ジャーごと混ぜといたらええやん)
塩
ちょろっと
炒りごま
好きな分
ごはん
1膳
醤油
ちょろっと
このレシピの生い立ち
大阪に下宿しとったときに、実家から送ってったダイコンに葉っぱついとったから、ダイコン葉っぱごはんやってみてぇ、うまかったから玉子ごはんにもしてみてんやぁ。
1.
ダイコン買ぅた時に葉っぱついとったら、ほかさんと置いとく。
2.
葉っぱを1cm幅かまぁ好きなように切って塩振ってもみもみする。ちょい置いといて水っ気きゅっと絞る。
3.
ここに炒りごまとちょっぴりの薄口醤油混ぜといてから、あっつっつのごはんに混ぜ込む。ここで一回たべとく。。。
4.
ふっつうの玉子ごはん(レシピID29833)の<1>~<4>をやる。できあがり。
5.
葉っぱなかったら、だいこんのヘタ切って浅い入れもんに入れて、水張って育ててみる、てゆぅ手ぇもあるでぇ。楽しいでぇ。
https://cookpad.com/recipe/67561
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