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めんつゆで簡単!たこと生姜の炊き込みご飯
by こはるスマイルごはん
たこと生姜を使った炊き込みご飯。 めんつゆとみりんで簡単に作れて、 体もポカポカ温まります♪
コツ、ポイント
◎塩・酒・サラダ油を加えて炊くことで ふっくら、美味しく炊き上がりますが、省いても◎ ◎めんつゆ2倍濃縮→大さじ3 めんつゆ4倍濃縮→大さじ1と1/2
材料
(2合分)
白米
2合
茹でだこ
150g
生姜
2かけ
■
(a)
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
みりん
大さじ1
酒・塩
各小さじ1/4
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
たこが安かったので作ってみました♪ ◎冷凍保存…1週間
1.
しょうがは千切り、たこは薄切りにする。
2.
白米を内釜に入れて研いで、水を2合分まで入れてから、大さじ3の水を捨てる。
3.
(a)・①を加えて、サッとかき混ぜたら普通コースで炊く。
4.
炊き上がったら、10分ほど蒸して、しゃもじできるように混ぜる。
5.
【使った調味料】
https://cookpad.com/recipe/6756903
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