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1人前半のご飯で2人前チャーハン。
by クック陽子ちゃん
カレー粉の香ばしさとコ~ヒ~ミルクでまろやかにラ~油少しがなんとなくピリ辛で醤油ともあう。
コツ、ポイント
なるべく手早くご飯は必ず温めてカレー粉は入れ過ぎないで。ラ~油も同じく。厚揚げを炒め過ぎない。
材料
(2人前)
キャベツ
3枚
たくあん
3切れ
厚揚げ
小1切れ
玉ねぎ
2/1
油
大さじ2/1
ご飯
1杯半
SB調味料用カレー粉
小さじ2程度
コ~ヒ~ミルク
1個
酒
小さじ2
醤油
調味料差しで1週程度
玉子
1個
ラ~油
好みの量
このレシピの生い立ち
緊急事態宣言によりスポーツクラブも休みになったのでダイエットメニューをと思い女性二人家族なのでお昼メニューに作りました。
1.
キャベツを粗いみじん切り、たくあんも揃えて切る。厚揚げを少し大きめの粗みじにして揃えておく。玉ねぎのみじん切りに。
2.
油を引き玉ねぎを炒め茶色くなってきたらキャベツを加えレンジで1分30秒ご飯を温めておく。炒めている野菜にご飯を加える。
3.
軽く炒め溶き卵を加え玉子に火が通ったら酒を入れ飛ばし厚揚げを入れ炒め厚揚げに火が通ったらカレー粉醤油を入れ良く混ぜる。
4.
コ~ヒ~クリームを入れ混ぜラ~油を少し加え絡め出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6756986
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