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秋の恵みほくほく☆さつまいもごはん
by ぽちくん♂
ほくほくでおいしい秋の恵みサツマイモご飯です。 簡単にできるので是非試してみてください♪ 更新:2008.11.25
コツ、ポイント
今回は自家菜園のさつまいもを使ったため皮も使いました。 農薬等が気になるときは皮をむいてしまってください。 芋は水につけあく抜きをしないとお米があくっぽくなります。 炊飯器の塩の量は水をなめてみて調整してください。
材料
(2合分)
お米
2合
さつまいも
1本(200g程度)
お好みで調節
お塩(A)
少々
お塩(B)
ティスプーン(小)1杯弱
水
適量
ごま
お好みで
昆布
小1個(2cmくらい)
このレシピの生い立ち
毎年食べている秋の恵みです♪ 簡単でおいしい1品です。
1.
小さく切ったさつまいもを一つまみの塩水につけておく。 水の濁りがなくなるまで何度か水洗いしたのちにつけると良い。
2.
2合分のお米と水に塩(B)を入れさつまいもを入れる。 大さじ1杯弱くらい水を多めにしておくと良い。
3.
昆布を入れて炊飯し始める。
4.
炊き上がったらお茶碗によそいで出来上がり♪ ごまを振り掛けると見た目がよくなります。
https://cookpad.com/recipe/675770
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