クマソバポトフのから揚げ粉

by クマソバ

初級。つくっておけば手間要らず、クマソバポトフ味のから揚げ粉♪　長期保存可。ブイヨンやクマソバスパイスでも。お好みで！

コツ、ポイント

◇から揚げ粉は、下味をつけていないお肉に使うものなので、にんにく醤油ソースなど下味をつけたお肉には用いません。 ◇クマソバストック・ブイヨンや、クマソバスパイスで、代用できます。 ◇シリカゲル入りタッパーなどで水気に注意すれば、長期保存可！

(鶏肉800～900ｇ分)

クマソバストック・ポトフ
小麦粉（薄力粉）	100g
片栗粉	大さじ2
塩	小さじ2
コショウ	少々
大さじ2
魚粉（なければクマソバストック本かつおなど和風だしの顆粒）
小さじ1

クマソバポトフのアレンジレシピです。

1.	クマソバストックの「ポトフ」を使います。
2.	ポトフの顆粒（と和風だしの顆粒）を砕いて粉にします。ミルサーやすり鉢を用いるか、袋に入れて砕きます。
3.	（2の補足）袋を使う場合はジップロックなど丈夫な袋に入れ、のし棒でのすように砕きます。
4.	すべての材料を混ぜ合わせて、出来上がり♪
5.	水気を避け、冷蔵保存で、長期保存可能です。
6.	ID k65
https://cookpad.com/recipe/6757796