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ダイエット☆揚げないカニクリームコロッケ
by クックXBO4CC☆
揚げない!フライパンだけ!簡単!なんちゃって、かにクリームコロッケ
コツ、ポイント
カニは缶詰のコーンに変えても美味しい!牛乳を入れた後は弱火のままでも大丈夫です。
材料
(2人分)
パン粉
大さじ4
オリーブオイル
大さじ2〜3
バター
20g
玉ねぎ
1/2
薄力粉
大さじ4
牛乳
300cc
コンソメ
小さじ1
カニカマ(割いておく)
50g
ブラックペーパー
適量
このレシピの生い立ち
スコップコロッケとブルーマニエから作るクリームソースを混ぜたレシピ
1.
フライパンにパン粉とオリーブオイルを入れて狐色になるまで炒めたら一度お皿によける
2.
フライパンにバター、玉ねぎ(スライサーでスライスしながら)を入れたら中火で炒める
3.
玉ねぎがしんなりしたら弱火にして薄力粉大さじ4を入れる
4.
粉っぽさがなくなり一塊になったら、牛乳を数回に分けて入れ、塊をとかしていく
5.
滑らかになったら、カニカマとコンソメを入れ、全体を混ぜたら塩と胡椒で味を整える
6.
中火に戻して好みのとろっと加減になるまで煮詰める
7.
器に盛り付けたら1を上にかけて完成
https://cookpad.com/recipe/6758387
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