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ポテト ピザ / じゃがいも ピザ
by Olive家
こどもの日 レシピ ポテト ピザ / じゃがいも ピザ フライパンで作るピザ
コツ、ポイント
1. じゃがいもを薄く千切りにすると、生地を作りやすく、よく火が通る 2. じゃがいもの生地が焦げないように弱火に焼く 3. バジルは色が変わるため、最後に入れる
材料
じゃがいも
250g (1個)
玉ねぎ
1/4
マッシュルーム
3個
ミニトマト
3個
バジル
3枚
天ぷら粉
大さじ3
モッツアレラチーズ
80g
スライスハム
4枚
塩、胡椒
少々
オリブ油
少々
このレシピの生い立ち
こどもの日 レシピ ポテト ピザ / じゃがいも ピザ フライパンで作るピザ
1.
じゃがいもを細く千切りにする
2.
千切りにしたじゃがいもに塩をまぶし、2~3分ほど漬ける
3.
スライスハムを千切りにする
4.
マッシュルームを薄く切る
5.
玉ねぎを細かくみじん切りにする
6.
ミニトマトは4等分に切る
7.
じゃがいもとスライスハム、 胡椒、天ぷら粉をよく混ぜて生地を作る(水なし)
8.
玉ねぎとマッシュルームにオリーブ油と塩をかけて炒め、半分ほど火を通す
9.
フライパンにオリーブ油とじゃがいも生地を入れて、弱火に両面を半分ほど焼く
10.
じゃがいも生地の上にトピング材料をのせて、フライパンの蓋を閉じ、チーズが溶けるまで弱火で火を通す
11.
チーズが溶けたら、ポテトビザの完成!
12.
Youtube公開中--> https://youtu.be/1cF1mbDM1tU
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