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九条ネギの卵焼き
by いくちゃんのキッチン
九条ネギの青い部分をたくさん美味しく食べるには!卵焼きでしょう。
コツ、ポイント
九条ネギの青い部分をたくさん使います。豪快に巻き巻きしましょう!
材料
九条ネギ
好きなだけ
卵
3個
めんつゆ
大さじ4
油
適宜
このレシピの生い立ち
ご近所さんから九条ネギをたくさんいただきました。青い部分が大好きな娘のリクエスト。
1.
九条ネギは青い部分を細かく刻む。
2.
卵3個はめんつゆと合わせて溶く。
3.
2にネギを一掴み入れてさっと混ぜる。
4.
卵焼き器を熱して油を引く。余分な油はキッチンペーパーで取る。
5.
3回から4回に分けて卵液を入れて、いつもの卵焼きと同様に焼く。
6.
しっかり目に焼き色をつけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6759280
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