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ハム&アボカド丼。
by happy sky
2012/1/27話題入りしました。皆さんに感謝。バター醤油味が美味しいです。
コツ、ポイント
ハムの代わりに、スパムやソーセージを使っても美味しいです。 慌てず調理するために、タレの材料はあらかじめ器に入れるなどして準備しておいてください。
材料
(2人分)
ハム(ブロック)
厚さ3センチ
アボカド
1個
■
タレ
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ2
●バター(マーガリンでもよい)
10g
●ブラックペッパー(粗びき)
少々
オリーブオイル
大さじ1/2
ご飯
2人分
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
アボカドを使った丼が食べたかったので、厚切りハムと組み合わせて、簡単丼レシピを考えました。
1.
アボカドは、種を取り除き1センチ角に切る。ハムは厚さを1/3にし、1センチ角に切る(アボカドと大きさを揃える)。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ハムをこんがりと焼く。焼き色がついたら●のタレの材料を加え、ハムとからめ合わせる。
3.
器にご飯をよそい、ご飯の上に②のハムをタレごとのせ、アボカドものせる。レモン汁をふりかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/675947
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