おかずにもおつまみにも♪♪サラダにもよく合います♪♪
コツ、ポイント
ニンニクを焦がさないようにゆっくり炒める
1.
ひじきは戻しておく
ごぼうは大きめに斜めに切って8分程度レンジで火を通しておく
ニンニクはみじん切り
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で焦がさないようにゆっくり炒める
3.
ごぼう、唐辛子→ひじき、大豆の順に炒めて白だしで味付け
塩で味を整える
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