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CALDIのタイカレー&ホエー
by 江坂のよこちゃん
マッサマンの甘さ、イエローの辛さ、ホエーの酸味が調和して絶品です。
コツ、ポイント
予めレンジで下茹でしているので短時間で出来ます。煮込む時間は20分程度です。肉に火が通り、野菜が柔らかくなれば完成です。だから、めっちゃ簡単です♪
材料
(4人分)
ロイタイ(イエロー)カルディで購入
1個
ロイタイ(マッサマン)カルディで購入
1個
ホエー(牛乳でもオッケー)
250cc
鶏肉(何でもいいです)
200g位
ジャガイモ
小5個位
ニンジン
大1本
ピーナツ
100g
このレシピの生い立ち
材料のカレーはカルディで購入、野菜・肉・ピーナツは業務スーパーで購入しました。かなり安く出来ます。
1.
鍋にイエローカレー(250ml)とマッサマンカレー(250ml)、ホエー(250ml)を入れる(ホエーが無ければ牛乳)
2.
ジャガイモとニンジンを好みの大きさに切り、電子レンジで下茹でする。(600wで3分位)
3.
茹でたジャガイモ、ニンジン、鶏肉、ピーナツを鍋に加えて火を通す。肉に火が通り、野菜が柔らかくなれば完成。約20分程度。
https://cookpad.com/recipe/6760215
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