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行者にんにくの醤油漬け
by デニス♡
手が掛かるのは袴を取る事だけ あとはキッチンバサミでチョキチョキ
コツ、ポイント
行者にんにくは生でも サッと湯どうししても良いですが 生の方が香りも味も引き立ちます
材料
行者にんにく
あるだけ
めんつゆ
入れ物の8〜9分目
このレシピの生い立ち
行者にんにくを頂いたので保存の効く醤油漬けにしました。めんつゆならしょっぱ過ぎず何にでも使えます。
1.
行者にんにくは赤いはかまの硬い所を薄皮と共に剥きます
2.
こんな感じ 流水でよく洗い 水気をしっかり取ります 『保存のため)
3.
根元の汚れている所を切り取り 2〜3センチの長さに切り 煮沸したビンに詰めます 生です
4.
8〜9分目くらいまで めんつゆを入れて完成
https://cookpad.com/recipe/6760713
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