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厚切りベーコン&キャベツのクリームパスタ
by でへっ
生クリーム(牛乳)とコンソメスープの素で簡単クリームパスタ!チーズの旨味で濃厚です♪
コツ、ポイント
生クリームがなければ全部牛乳でOK!最後に煮るので、パスタは硬めに茹でてね。
材料
(1人分)
パスタ(1.6cm)
100g
厚切りベーコン(ハーフ)
3枚
春キャベツ
3枚
スナップエンドウ
7個
小麦粉
大さじ1
・生クリーム
200cc
・牛乳
100cc
・ベビーチーズ(カマンベール)
2個
・コンソメスープの素
1個
・塩こしょう
少々
塩(パスタ茹で用)
小さじ2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
レシピID:6169114のアレンジです。道の駅でスナップエンドウ・キャベツを買ってきたのでクリームパスタにしました。
1.
ベーコンは1cm幅。スナップエンドウはサッと茹でて斜め切り。キャベツは大きめにザク切りする。
2.
たっぷりのお湯を沸かし、塩を小さじ山盛り1を加えパスタを茹でる。1分早くあげてね。
3.
フライパンに少量の油を入れ、ベーコンを焼き付けキャベツをドーンと加える。箸で下から返すように炒りいり。
4.
スナップエンドウを加えたら、小麦粉を振りかけ更に炒める。そこへ生クリーム・牛乳をドバーッと加える。
5.
1cm角に切ったチーズをパラパラ。コンソメスープの素をポトン。トロミがでるまで中火でグツグツ煮る。
6.
そこへパスタ投入!木ベラと箸で持ち上げるように全体を混ぜるといいよ。塩こしょうで味を整えたら、ほい出来上がり♪
7.
◆2021.5.14 レシピが「厚切りベーコン」の人気検索でトップ10入りしました!
8.
◆2021.5.28 レシピが「厚切りベーコン」の人気検索で1位になりました!
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