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薄揚げとニラと卵の炒め物
by まんまるらあて
我が家の朝ごはんの定番【ニラの卵とじ】を薄揚げ入りにアレンジ。10分程で完成♪
コツ、ポイント
ニラがクタッとしている方がお好みだったら 卵を入れる前に入れてください。
材料
(4人分)
☆きび砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆本みりん
大さじ2
☆水
大さじ4
薄揚げ
2枚
ニラ
1把
卵
4個
このレシピの生い立ち
朝ごはんの我が家の定番【ニラの卵とじ】に薄揚げを入れてボリュームアップ!
1.
火にかけていないフライパンに☆を入れ
2.
1.5㎝四方くらいに切った薄揚げを入れる。
3.
フライパンを火にかけて、混ぜながら1分程炒める。
4.
溶いた卵と
5.
小口切りのニラを加えて、
6.
ニラがちょっとしんなりするまで炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/6761417
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