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厚揚げと舞茸の煮物
by スケキヨさん
シンプル過ぎてどうよ?って言われちゃいそうな簡単煮物ですが、たまにはあっさりといきたいわってなときにどうぞ。
コツ、ポイント
舞茸じゃなくても、しめじとかでも美味しそう。
材料
(2人分)
厚揚げ
1枚
舞茸
1パック
だし
200cc
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
弁当のおかず!
1.
厚揚げは熱湯でさっとゆがいて油抜きし、一口大にちぎる。
2.
舞茸は食べやすい大きさに裂いておく。
3.
鍋にだし、醤油、砂糖、みりんを入れて煮立たせたら、厚揚げと舞茸を入れて中火で7~8分煮、味を含ませたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/67615
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