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祖母から届いたきゅうりが傷む前に使おうと、マルエツさんのレシピをアレンジして作った出稼ぎメシです。 大分の郷土料理とのこと。 元のレシピにはいりごまとかみょうがとか大葉、わさびとか……おいしそうなアイテムが並んでいました。