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HMで簡単スコーン
by ごきげん猫♪
周りはクッキーみたいにサクサク、中はしっとり 混ぜて焼くだけの簡単レシピ
材料
ホットケーキミックス
150g
牛乳
30cc
バター
20g
板チョコ
1枚
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
個人的的に好みな分量が発見できたのでメモに。 まだまだ改良する必要があるかもしれないので今後修正していきます。
1.
バターを常温に戻しておく。 めんどくさい場合はレンジで10秒ほど温めてもよし
2.
①にホットケーキミックスを入れ混ぜ、牛乳を入れ再び混ぜる
3.
オリーブオイルを適量いれ、生地をまとめる (このオイルの量がサクサク感に左右?)
4.
細かく砕いた板チョコを入れ混ぜ込む
5.
生地を2センチくらいの厚さにし食べやすい大きさにカット
6.
180度のオーブンで13分焼く ※予熱しておく (12分でもいいかも)
https://cookpad.com/recipe/6761884
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