アスパラ、パプリカ、ほうれん草、ニンジン、しめじなど…その時に旬な野菜をたっぷり入れるのもいいと思います!
コツ、ポイント
ひっくり返す時、餃子をお皿に移す要領でやるのがポイント!失敗せず上手に出来ます。材料を切るのを前日夜に済ませておけば朝、作るのが楽です。
ベーコンをウインナーやツナに変えても○
1.
野菜を好みの大きさに切る。
みじん切りだと小さ過ぎるので、粗みじん切りくらいがちょうどいいかも。
2.
じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジに2〜3分かける。他の野菜も入れ2分くらいかけ粗熱をとる(水分は切る)
3.
②に卵、ベーコン、ピザ用チーズ、塩、粗挽き黒胡椒、牛乳を入れて混ぜる。
4.
熱したフライパンにサラダ油をひき、混ぜたものを流し入れる。(今回は28センチのフライパンを使用)※弱めの中火〜弱火
6.
蓋をして2分〜3分焼いて出来上がり!!
味が薄いと感じたらケチャップをつけて食べても良し!!
https://cookpad.com/recipe/6762422
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