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そら豆と人参の カレーマヨサラダ
by ぱぱなでままスプーン
弁当の彩りや品数が寂しい時に
コツ、ポイント
調味料の分量は書いてますが、 好みでテキトー適量でOK。 カレー粉の代わりに すりごまや一味を 入れても美味しいですよ。
材料
(お弁当2人分)
そら豆
6粒
にんじん
1/2本
マヨネーズ
大さじ1
だし醤油
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
そら豆を沢山頂いたので。
1.
サヤから出したそら豆の 薄皮に切れ目をいれラップし レンジ600Wで1分半~2分 冷ましてから薄皮を剥いて 2つに割る
2.
人参は小さい短冊切り、 ラップをしレンジ600Wで1分
3.
①と②に調味料を全て 和えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6762446
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