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パセリのサラダ
by 芳味園
パセリを主役に茹でるだけで出来る時短サラダです。コーンを入れると甘さがあり子どもでも食べられます。
コツ、ポイント
パセリは茹ですぎると香りがなくなるので気を付けて下さい。
材料
パセリ
150g
ホールコーン
60g
マヨネーズ
大匙3
ホワンミー調味料く
少々
黒胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
パセリはお料理の飾りにすると映えるので使いますが余ってしまうのでサラダにしてみました。
1.
パセリの太い茎は切り取る。お湯を沸騰させパセリを1分位茹でます。水でさらし軽く絞りまとめたものをざく切りします。
2.
ボールに茹でたパセリとホールコーンを入れ、マヨネーズと和えます。仕上げにホワンミーと黒胡椒で味を整えできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6762639
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