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【旦那の手抜きメシ】ミネストローネ
by まさてるクック
夫婦でダイエット
コツ、ポイント
☆ガスコンロではなく、IHで作ると、光熱費が安い。 ☆夫婦で朝晩カップ1杯ずつのペースで食べた場合、2.3日で無くなります。
材料
水
1,000ml
カットトマト缶
1缶
コンソメキューブ
4個
ウインナー(香薫)もしくはベーコン
好みで
にんにく(みじん切り)
1房
玉ねぎ(みじん切り)
1個
人参(みじん切り)
1本
キャベツ(みじん切り)
半玉の3分の1
このレシピの生い立ち
ミネストローネはダイエットにも効果的!というのを、どこかで見たような聞いたような・・・ チャレンジしたところ、初回から嫁さんの高評価をゲット。 今では定期的に作ってます。
1.
鍋に材料を全部ぶち込む。 ☆ぶち込む順番なんて気にしない
2.
火にかけて、沸くまで待つ。 ※たまに軽く混ぜる
3.
アクが出てきたら、すくい上げる。 ※沸きすぎ注意
4.
アク取り後、火を止めて、フタを閉めて、1時間ほど放置。
5.
1時間放置後、好きなときに食べるだけ。 ☆ブラックペッパーが合うので、好みで少量かけてもok
https://cookpad.com/recipe/6763001
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