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オーブンでポテト
by irharuka
肉、魚料理の付け合わせに、ローズマリーの香りが良いポテトです。
コツ、ポイント
オーブンで焼く前に、電子レンジで茹でることで、ちょっとだけ時短になります。
材料
(3人分)
ジャガイモ
500g くらい
塩
適量
ローズマリー
一本
このレシピの生い立ち
フライドポテトより、ちょっとヘルシーに。できればフレッシュローズマリーを使って。なければドライローズマリーでも。
1.
オーブンを180度に予熱します。
2.
ジャガイモは、よく洗って、皮をむきます。食べやすい大きさに乱切りにします。 ローズマリーも水でよく洗って乾かします。
3.
小さい新じゃがなら、切らずに皮つきのままでも大丈夫です。
4.
切ったジャガイモを耐熱容器に入れて、電子レンジ800Wで、4分ほど加熱します。熱いので気をつけて。
5.
オーブン用の皿にオリーブオイルをたらします。その上に3のジャガイモを入れます。上からもオリーブオイルをかけます。
6.
4にローズマリーを添えて、オーブンで20分ほど、焼き色がつくまで焼きます。途中で一度取り出して、かき混ぜます。
7.
焼き色がついたら、塩を振って、できあがりです。
8.
新じゃがでも、皮つき、まるごとでおいしくできました。
https://cookpad.com/recipe/6763042
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