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鶏肉やわらか親子丼
by ◇夕樹◇
甘いときは一味や七味でお好みに!
コツ、ポイント
酒で柔らかくなるから、お口がしあわせです(*^^*)
材料
(3人分くらい)
鶏もも肉
300gくらい
玉ねぎ
1個
タカラ「料理のための清酒
大さじ2
めんつゆ
お玉2〜
タカラ本みりん「国産米100%
お玉半分くらい
卵
2個くらい
■
おひたしはおまけ
ほうれん草
3束
だし
小さじ1
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に前の晩に仕込みます!朝はフライパンで煮て、卵でとじて完成!朝の丼ぶりメシ幸せ〜♪
1.
鶏もも肉も玉ねぎも1センチ幅程度にスライス。 袋やバットで酒を揉み込む。10分は置きたい。
2.
フライパンにめんつゆとみりん、1も入れ、鶏肉に火が通ったら、とき卵でとじます。出来上がり!
3.
今回はおまけのほうれん草のおひたし。 5センチくらいに切って、ふんわりラップで1分チン!だし、鰹節まぜまぜ。
https://cookpad.com/recipe/6763164
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