文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ぶりのバルサミコ焼き
by Lavapies9
バルサミコ酢を使い、ぶりの照り焼きを洋風にしました。
コツ、ポイント
野菜と一緒に焼いても美味しいです。 トマトを使う場合は、火を通しすぎない(1分ほど焼けば十分)のがポイントです。
材料
ぶり
3切れ程度
○バルサミコ酢
大さじ2
○醤油
大さじ1
○赤ワイン
大さじ1
○蜂蜜
大さじ1
サラダ油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を使いたかったので作りました。 複数のレシピを参考にしつつ味付けを考えました。
1.
フライパンにサラダ油を熱し、ブリを両面焼く
2.
○を混ぜ合わせたものをかけて焼く
3.
(お好みで)トマトなどの野菜を入れて焼く
https://cookpad.com/recipe/6763199
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.