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新玉ねぎ1個でオツマミお餅!
by ザックリさん
新玉ネギ一つでボリューミーに! モチモチで満足感アップ!
コツ、ポイント
片栗粉は大2でもモチモチです! タレはお好きなもので可!
材料
新玉ねぎ
一玉
鰹節
モサッと
片栗粉
大2
胡麻油
適量
海苔
1/4枚
醤油
適量
ラー油
適量
酢
適量
一味
少々
このレシピの生い立ち
スーパーで新玉ねぎを見て「餅にしたい…」と思い作ってみました。
1.
新玉ねぎ1個を半分に切り 半分は摩り下ろし、半分は粗みじん切りに。ボールに入れ 鰹節、片栗粉と混ぜる。
2.
フライパンに胡麻油を熱し、 ①を4等分に分け広げ海苔をのせる。片面焼いたらひっくり返し、こんがり焼く
3.
醤油・ラー油・酢・一味でタレを作り 付けながら食す。
https://cookpad.com/recipe/6763582
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