醤油麹のうまみと、春キャベツが甘みたっぷりの簡単レシピです♪
コツ、ポイント
醤油麹は焦げやすいので、ウインナーとキャベツが食べられる状態になってから加えて、すぐに火を消すとよいです。
このレシピの生い立ち
醤油麹をたくさん作ったので。
1.
ウインナーを斜め切り、キャベツをざく切りに切る。
2.
油を引いたフライパンに、ウインナーを入れて炒める。
3.
ウインナーに軽く火が通ったら、キャベツを加えて炒める。
5.
醤油麹をかけて、軽く炒めてたらできあがり♪
醤油麹は旨みがあるので、少なめで大丈夫です。
7.
醤油麹はドレッシングボトルに入れておくと使いやすいです。ID6679344
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