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☆スナップえんどうのオリーブ炒め☆
by nanaねぇ。
素材の味も味わえてヘルシー♡シンプルだけど食感良く食べられます❣
コツ、ポイント
ヤングコーンは生なら水煮より火が通るのがチョット長いので先に炒めて 具材の切り方は好みでOK!! 火の通りにくい物から炒めてネ☆ スナップえんどうは最後に炒めた方がシャキシャキが残ります☆
材料
(2人分)
スナップエンドウ
半袋~1袋(好きなだけ)
エリンギ
1本
人参
3cm位
ヤングコーン
2~3本
オリーブ油
適量
塩(美味しいの)
適量
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
頂いたスナップえんどうを美味しく♡だけでなく、他にも食感良く栄養取れたらと思って
1.
スナップえんどうの筋を取る エリンギは横半分に切ってくし切り 人参は3~4mmの細切り ヤングコーンは1/3に斜め切り
2.
フライパンにオリーブ油を温めてスナップえんどう以外の①を炒める(切り方によって火の通りにくいものからネ)
3.
火が通ったら、スナップえんどうを炒めて、塩こしょうで味を決めて
4.
お皿に盛って完成♬
https://cookpad.com/recipe/6763962
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