iwakiのパウンドケーキ型耐熱皿で、フレンチトーストもトースターで焼けるかなと、チャレンジしてみました。
コツ、ポイント
パンが卵液を吸いやすいので、卵液は多めに作った方が安心です。
パンの耳を切り取ると、より綺麗に仕上がります。
汚れ物を減らすために、漬け込み~焼きまでを耐熱皿のみで済ませましたが、耐熱皿で卵液も混ぜれば更に楽です。(ただし傷付に注意)
このレシピの生い立ち
トースターでフレンチトーストを焼いてみたくて。
2.
ボウルに卵を割り入れて、泡立てないようによく溶きます。
3.
更に、生クリーム、牛乳、砂糖、ハチミツ、バニラオイルを加えて、泡立てずに砂糖とハチミツが溶けるように混ぜます。
4.
パウンドケーキ型耐熱皿に、バターを入れて、レンジで40秒程度温めて溶かし、溶けたバターを内側全体に塗ります。
5.
耐熱皿に、食パンを手で適当な大きさにちぎって、重ならないように敷き重ねていきます。
6.
食パンを敷き重ね終えたら、3で混ぜ合わせた卵液を全体にかけ入れます。
7.
卵液をかけ入れたら、ラップをかけて、冷蔵庫で翌朝まで冷やし漬けて置きます。
8.
朝になったら、冷蔵庫から取り出して、トースターに入れます。
1000wで、最初に15分焼きます。
9.
15分焼いたら、手前側と奥側を耐熱皿を回転させて入れ替えて、1000wのままで、更に15分焼きます。
10.
合計30分焼くと、表面が膨れて焦げてくれば、フレンチトーストの焼き上がりです。
取り出して、お皿に置きます。
11.
スプーンなどで、切り分けて、お皿に盛りつけました。
お好みで、メープルシロップやジャムなどを添えても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6764045
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