コツ、ポイント
塩麹とタコの塩味でそれ以外の味付けはしませんでしたが、味が薄いなと感じたら醤油や麺つゆなどの味を足してもいいかもしれません。個人的には塩麹以外にもわさびドレッシングなども合うと思います。
このレシピの生い立ち
箸休めに、あと一品と思い作りました。
1.
きゅうりを叩いて食べやすいサイズにしてボウルに入れて塩麹で和えておく。
2.
みょうがと大葉は千切りにして、タコはうす切りにする。
3.
①のボウルに②の材料とごま油を入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/6764343
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.