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手作りピザ
by 嫁入り1年目レシピ☆
手作りで いつでも簡単 絶品ピザ
コツ、ポイント
具材はたくさん乗せれば美味しさアップです! 生地は外側を少し厚く残すと具材も乗せやすく、生地のモチモチ感も楽しめます♪
材料
(20センチ3枚分)
強力粉
200g
薄力粉
50g
砂糖
50g
塩
3g
ドライイースト
5g
オリーブオイル
20g
ぬるま湯
150g
ソース
お好み
具材
お好み
このレシピの生い立ち
自宅でホームパーティをすることになり、作りました!楽しく美味しく最高です♡
1.
まず、生地を作ります。
2.
強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、ぬるま湯を全てボールに入れ、ヘラなどでよく混ぜる。
3.
全体がまとまったら手でこねる。このときベタつきが強ければ薄力粉を足す。
4.
10分ほどこねて、まとまれば3等分にカットする。
5.
1つずつを丸めてクッキングシートに並べて、乾燥を防ぐために上からラップをかける。
6.
常温(20〜30度)で20分ほど置いて、発酵させる。
7.
めん棒と手を使って、生地を丸く伸ばし、周りは少し厚みを残す。
8.
トマトソース、ケチャップ、クリームソースなど好きなソースをぬり、ベーコン、トマト、きのこ、チーズなど好きな具材を乗せる。
9.
250度に熱したオーブンで15分程度焼けば完成!!上からバジルや半熟卵など具材を使いしても◎
https://cookpad.com/recipe/6764953
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