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ワンパンで簡単♫ミートチーズスパゲッティ
by モモちゃんのパパ
ミートソースとチーズがたまらなく美味いパスタです。 ワンパンで洗い物も少なく本格的なパスタが自宅で簡単に作れちゃいます。
コツ、ポイント
ポイントはパスタを茹でる火加減と水分量ですね。 今回は豚挽肉が安かったので使用しましたが、合挽きの方が美味しいです♪ あとブロッコリーの茎は在庫処分で入れました。笑
材料
(1人分)
パスタ(9分茹で)
100g
バター
10g位
玉ねぎ(すりおろし)
1/2個
ニンニク(すりおろし)
小1片
挽肉(今回は豚)
100g
水
400cc
ケチャップ
大さじ3〜4
コンソメ
少々
塩
少々
ブラックペッパー
少々
■
チーズソース
牛乳or豆乳
大さじ1.5
スライスチーズ(チェダー)
2枚
■
仕上げ
パセリ(乾燥可)
適量
■
ブロッコリーの茎(入れなくて可)
このレシピの生い立ち
ワンパンレシピをメチャクチャ意識して作ってみました。笑
1.
テフロン加工のフライパンに材料を全て投入します。玉ねぎすりおろしきれないのは微塵切りにしました。
2.
ブロッコリーの茎はたまたまあったから入れましたが、入れなくて良いです。
3.
中火で加熱します。 焼き色とかは特に意識しなくて良いです。
4.
火が入ったら水400cc投入。 今回使用のパスタが9分茹でなので水400ccです。
5.
フツフツし始めたらパスタ投入。 パスタは半分に折って入れても良いです。自分は折りたくないからロングで投入。
6.
パスタを入れたらケチャップ等の調味料を入れます。
7.
中火の弱火くらいでじっくりパスタを茹で上げます。水分量が足り無さそうなら水を追加して下さい。
8.
パスタ茹でてる間にチーズソースを用意します。 パスタが茹で上がる3分前位に電子レンジで600w40秒チンします。
9.
茹で時間の9分になりましたら、パスタソースのとろみ具合と、麺の硬さを確認します。
10.
最後にチーズソースとパセリをふりかけたら完成! 見た目がパスタじゃ無くカツ丼に見えますね!残念
11.
ミートソースとチーズソースが麺に絡んでめちゃくちゃ美味いです。
https://cookpad.com/recipe/6765051
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