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さつまいものジャーマンポテト
by ここ左衛門
さつまいもでジャーマンポテト あまじょっぱさがくせになる
コツ、ポイント
さつまいもが甘いので塩は多めでも。バターももっと多めが美味しいかもです。我が家は少な目で(笑)
材料
(四人分)
さつまいも
大きめ2/3
ベーコン
適量
バター
5gから10g
塩、胡椒
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
シルクスイートがあったのでおかずにとジャーマンポテトにしました
1.
さつまいもはカットしたら水にさらしあく抜き ちょっとで大丈夫。焼き揚げなので本当はいらないのですが
2.
たまね、ベーコンもカットしたらフライパンで炒めます
3.
そこへさつまいもを投入します。バターも加えます
4.
塩、胡椒を加え和えたら完成です。少し塩と胡椒は多めでも
https://cookpad.com/recipe/6765066
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