漬け込み時間 2-3時間、
オーブン 200-220℃で20分
1.
長ネギは小口切りにし、調味料全てと容器に入れて混ぜ合わせる。
そこに鶏モモを入れ、ときどき返しながら2-3時間漬け込む。
2.
オーブンは角皿にし、200-220℃に予熱。
レンジシートかアルミホイルを敷いておく。
3.
鶏モモは皮を上にして並べ、漬け汁はネギごと全てかける。
皮のシワは伸ばしておく。
4.
オーブンで20分焼く。表面に焦げ目がついてパリッとするまで。
5.
焼きあがったらまだ熱いうちに肉の上下を返し、皮にも汁をつけて照りを出す。
余熱でOK。
良い感じになったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6765146
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.