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煮るだけ簡単♡肉豆腐
by mari*314
すき焼き風の甘辛い味付けにご飯が進む♡ちゃちゃっと炒めて10分ほど煮込むだけ♡溶き卵つけたり温玉のっけても♡
コツ、ポイント
◆豆腐は絹でも木綿でも、お好みの方で♪ ◆えのきを足して作っても◎ ◆ネギはすぐ火が通るので最後にさっと煮るだけでOK♪白ネギでもOKです♪
材料
(2人分)
牛バラ切り落とし
200g
豆腐
2/3丁
青ネギ
4本
サラダ油
少々
★水
150cc
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★かつおだし(顆粒)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
簡単なのでよく作ります♡温玉のっけて食べると美味しい♡
1.
鍋にサラダ油を薄くしいて牛肉を半分くらい火が通るまで炒める。
2.
豆腐、★の材料を入れてフタをし、中火で10分ほど煮込む。アクが出れば取り除く。
3.
5cm長さに切った青ネギを入れてさっと煮たら完成。できれば一度冷ますと味がより染み込む。
https://cookpad.com/recipe/6765458
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