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うちの餃子(50〜60個)
by むらたごはん
お酢と胡椒とラー油でさっぱり食べられます
コツ、ポイント
火傷しないよう注意してください
材料
豚ひき肉
300g
キャベツ
1/4
ニラ
2束
椎茸
3個
タケノコの水煮
1/2
☆酒
大さじ1と1/2
☆醤油
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆オイスターソース
大さじ1
☆塩コショウ
少々
熱湯
適量
餃子の皮
2袋
このレシピの生い立ち
亡き母に教わったレシピです
1.
野菜は全てみじん切りにしてひき肉と☆一緒に混ぜる
2.
餃子の皮で包む
3.
フライパンにサラダ油をひいて餃子を並べて強火で焼き目をつける
4.
焼き目がついたら熱湯を回し入れて素早く蓋をする
5.
熱湯が減ってきたら蓋を外し好みの焼き色になるまで焼く
https://cookpad.com/recipe/6765931
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