豆腐のステーキなので、ヘルシーなのに食べ応えがあります♩
コツ、ポイント
もやしを、キノコに変えても美味しいです。いんげんを加えても、彩りがキレイです。
このレシピの生い立ち
お豆腐で、お米が進むおかずが作りたくて!
1.
もやしをレンジで600w1分30秒、温め、水気を切る。
2.
豆腐は水切りして、キッチンペーパーでよく水気を切ったのち、12分割する。
4.
フライパンで焦げ目がつくまで、豆腐を焼く。
皿に並べる。
5.
そのままのフライパンに、ひき肉、もやしを入れ、水気が飛ぶまで中火で炒める。
6.
Aを混ぜ入れる。5分ほど炒め、全体に味が染みたら、焼いた豆腐にかける。
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