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ル・クルーゼで煮込む参鶏湯
by noospy
何もしたくない、でも外食も面倒くさいな?な、時にピッタリのお手軽食材で放り込みほったらかしの肌チュルメニューです♡
コツ、ポイント
スープが濁らない方が美味しそうに見えるので、にんにく・しょうがはチューブは使わないです。
材料
(2人分)
骨付きもも
2本
長ネギ青いところのみ
2本
しょうが
スライス3枚
にんにく
3つ
このレシピの生い立ち
さむーい冬に、参鶏湯作って欲しいの一言で作りはじめ、シーズン関係なく出てくる簡単メニュー化しました◎
1.
骨付きももは節に包丁を入れておく。
2.
ニンニクは皮を剥いたらつぶしておく
3.
しょうがは必ずスライス
4.
1から3と長ネギをお鍋に入れ、鶏が隠れるほどのヒタヒタのお水を入れ煮込む
5.
アクが出てくるので丁寧に取り、その後1時間ほど煮込めば出来上がり♡
6.
最後はアミの塩辛でいただきます♡
https://cookpad.com/recipe/6766636
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