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セロリとパプリカとベーコンのペペロン炒め
by maRU_mama
今回はありもので作ったので。パプリカも2種角切りベーコンとニンニクも桃屋の刻みニンニクで。桃屋の刻みニンニクほんと便利!
コツ、ポイント
セロリ多め&炒めすぎない。今回は硬めのセロリ&冷凍しておいたカットパプリカだったので、お野菜をまとめて入れて炒めましたが、柔らかいセロリなら玉ねぎだけ先であとからパプリカとセロリINがいいかも✨
材料
セロリ
3本
パプリカ
一個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
角切り7本
マッシュルーム
1パック
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜と。冷凍庫にあったパプリカ。 並べて眺めてて思い付きました。 簡単だけどうまうまでした〜!!
1.
セロリとパプリカと玉ねぎとベーコンは同じくらいの幅にカット。マッシュルームは軸とかさを外します。(軸も使います。)
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニク(今回は桃屋の刻みニンニク)をかおりが立つまで熱します。
3.
そこにまずはベーコン。 表面に焦げ目をつけて香ばしく✨ 面倒なら④の工程でまとめてざばっと入れてもOK。
4.
ベーコンが焼けたらお野菜を全部入れて玉ねぎが透き通ったら、塩コショウで味を整えて完成✨
https://cookpad.com/recipe/6767163
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