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【節約レシピ】かつおと昆布のふりかけ
by 吹田市役所
だし(ID:6752901)をとった後の昆布やかつお節は、捨てずにおいしく再利用しましょう。
材料
昆布(だしをとった後のもの)
5g
かつお節(だしをとった後のもの)
7g
白ごま
適量
調味料
※お好みで調整してください
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1
酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
無駄なく節約!うま味と栄養が残っただしがらは、自分好みの味でおかずの1品になります。
1.
昆布は細切りにし、かつお節はみじん切りにする。
2.
①と白ごまをフライパンに入れ、弱火で煎る。
3.
②に調味料を入れ、水分が飛ぶまで弱火で煎る。
https://cookpad.com/recipe/6767294
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