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パスタのカルボナーラ風
by るすぱん
生クリームとか使ってないので、カルボナーラとは違うと思うけど、簡単でちょっとボリュームの欲しい時に嬉しいソースです。
コツ、ポイント
【アレンジver.】が3/31の日記にあります。よかったらどうぞ。 ----- 湯せんにかけるときは、やけどをしないように!慌てず少しずつやると上手くいきますよ。
材料
(2人分)
パスタ(太麺)
200g~
卵
3個
牛乳
適量
マヨネーズ
適量
とろけるチーズ
適量
桜海老(乾燥)
適量
スパイス
適量(ウチではハーブ系)
このレシピの生い立ち
ウチにある材料で、何を食べよう?って時に彼が発案してくれました。食べてみたらおいしくてボリュームもあって、たまに食べたくなるメニューです。
1.
パスタをゆで始めたらスタート! ボールに卵と牛乳(適量)を入れ、よく混ぜあわせます。
2.
更にマヨネーズと桜えびを手でちぎって入れ、お好みのスパイス(ウチではハーブ系)を入れて混ぜます。
3.
フライパンに水を張り、お湯になったらボールをフライパンに入れて湯煎にかけ、スプーンなどで卵がふわふわになるまでかきまぜます。
4.
卵が半熟くらいになったらフライパンからおろして、ゆであがったパスタにかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/67684
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